حلويات منال جزائرية

حلويات منال جزائرية

سلام عليكم تفضلو معي

*1كرافات*

*العجينة*
3كيلات من الفرينة
نصف كيلة زبدة
قرص ملح
5ملاعق اكل من ماء الورد

*الحشوى*

500غلوز مرحي رقيق
250غ سكر ناعم
1قشور ليمون
3بيضات

*شربات*

500غ عسل
1\4من الماء الزهر

*للتزين*

لوز منسل

*2قطايف*


من3 الى 4 كريات قطايف
100غ زبدة

*الحشوى*

2كيلات لوزمرحي
نصف كيلة سكر عادي
2ملاعق زبدة ذائبة
والماء الزهر حتى تتبلل

*التحضير *

نضع القطايف + الزبدة ثم نخلط بالماء الزهر
ثم نحط قليل من القطايف وفوقها الحشوى وبعدها القطايف نتركها طيب عند خرو جها نشربها بالشاربات
ونزينه بلوز او بستاش


*3شراك العريان*

العجينة
3كيلات فرينة
1كيلة زبدة ذايبة
كيلة سكر ناعم
ونلم بالحليب والماء الزهر

*4سابلي*


250غزبدة طرية
2 صفار بيض
100غ مايزينة
1كيس خميرة الحلوى
1ملعقة صغيرة فانيليا
وفرينا+ كاكاو غبرة الشكولا

*التحضير*

1نخلط زبدة +السكر+فانيليا ثم نضيف البيض+ المايزينة والخميرة ثم نلم بالفرينة ونقسم على 2 وثاني نضع له الكاكو شكولا
ثم نطبع ونطيبها ونلسق بالجيلاتين وحد مع وحدى ونمرمد من الاطراف اللوز المرحي
*مشوك بالجوز الهندي*

*8مشوك بالجوز الهندي*
العجينة
كيلة زيت
كيلةبيض كامل
كيلة قشور القارص والبرتقال
كيلةلحظة
2 خميرة الحلوى
ونلم بالفرينة

*التحضير*

عندما طيب نضعها داخل شاربات حتى تشربها مليح ثم نمرمدها في جوز الهند\نوات كوكو

*الطلاء*

كاس حليب سائل بارد
عطر او حبة عصير القارص
ملون
وسكر رطب حتى تعقاد


*ملاحظة*
عندما نطلي الحلوى بعد يوم نضع لها البغيو خاص بالطلاء منالفوق بالبانسو لكي تصبح تبرق

اتمنى اني قد افدتكم
منقووووووووووووووووول

المصدر: منتديات عشق الكتابة

---

pg,dhj lkhg [.hzvdm